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第113章（第2页）

库尔迪普笑着回答：“我在做‘旁遮普蔬菜煎饼’，这是我们平常家里经常吃的。这蔬菜就像一群可爱的孩子，要被我做成美味的煎饼。”

库尔迪普将胡萝卜、土豆、洋葱等蔬菜切成细丝，放入一个大碗中。她一边切菜，一边说：“这切菜就像是给孩子们整理头发，让它们整整齐齐地进入煎饼里。”肖灿在一旁帮忙递蔬菜，他说：“库尔迪普，你这整理头发的手法很娴熟，我相信这煎饼会很美味。”

库尔迪普加入面粉、鸡蛋、牛奶和一些香料，搅拌成面糊。“现在，这些食材要团结在一起，变成美味的煎饼，就像一个大家庭。”库尔迪普形象地解释道。肖灿闻着那面糊的香气，心中满是期待：“库尔迪普，这个大家庭肯定会很和睦，我都等不及要尝一口了。”

库尔迪普将面糊倒入平底锅中，摊成一个个圆形的煎饼。煎饼在锅里滋滋作响，逐渐变得金黄酥脆。“看，这煎饼就像一个个小太阳，散发着诱人的光芒。”库尔迪普开心地说。肖灿看着锅里的煎饼，心想：“这煎饼肯定会像阳光一样温暖我的胃，我都等不及想尝尝了。”

旁遮普蔬菜煎饼做好后，库尔迪普递给肖灿一块。肖灿尝了一口，蔬菜的清甜、面粉的软糯、香料的独特风味完美融合，仿佛把旁遮普邦乡村的田园生活和人们的质朴情感都融入了这一口之中。“库尔迪普，这旁遮普蔬菜煎饼简直是美食中的田园诗画！太好吃了。”肖灿赞叹道。库尔迪普看着肖灿开心的样子，也笑得格外灿烂：“这就是我们旁遮普邦家常菜的魅力，简单却充满了家的味道。”

离开旁遮普邦后，肖灿来到了喜马偕尔邦。这里群山环绕，绿树成荫，清新的空气仿佛是大自然馈赠的礼物。在喜马偕尔邦的一个山间小镇，肖灿在一家小餐馆里结识了一位名叫达曼的厨师。达曼眼神深邃，举止沉稳，对喜马偕尔邦的传统美食有着深入的研究。

“肖灿，你到了喜马偕尔邦，一定要尝尝我们的‘喜马偕尔邦羊肉炖菜’，这道菜可是有着深厚的山区特色。”达曼热情地推荐道。

肖灿满怀期待地跟着达曼来到厨房。达曼从冰柜里拿出一块鲜嫩的羊肉，仔细端详着：“这羊肉是从我们山区的羊身上取来的，肉质鲜美，带着山间的灵气。”他将羊肉切成小块，“这切羊肉就像雕琢一件艺术品，每一块都要恰到好处。”

肖灿在一旁帮忙准备香料，他问：“达曼，这道菜有什么特别的香料吗？”

达曼回答道：“我们会用到一些当地特有的香草，比如喜马拉雅薄荷和高山迷迭香，这些香草会给羊肉带来独特的风味。”他在锅里倒入油，放入洋葱、大蒜炒香，然后加入羊肉块翻炒。“这羊肉在锅里开始它的蜕变之旅，要从一块生肉变成美味的炖菜。”达曼幽默地说。肖灿闻着那香味，心中满是好奇：“达曼，这蜕变肯定会很精彩，我都能想象到后面的美味了。”

达曼把喜马拉雅薄荷和高山迷迭香等香草放入锅中，与羊肉一起翻炒片刻后，加入一些当地的山泉水。“这山泉水就像山间的清泉，滋润着羊肉，让它的味道更加纯净。”达曼说道。肖灿看着锅里的羊肉在泉水的浸泡下慢慢炖煮：“达曼，这清泉肯定会让羊肉焕发出独特的魅力，我已经迫不及待想尝尝了。”

接着，达曼加入了一些土豆、胡萝卜等配菜，继续炖煮。“这些配菜就像羊肉的伙伴，它们要一起在锅里打造出和谐的美味。”达曼形象地比喻道。肖灿看着那逐渐浓稠的汤汁和炖煮得软烂的羊肉和配菜，脑海里浮现出做好后的画面：“达曼，这和谐的美味肯定会让人陶醉，我相信这羊肉炖菜会是一道独特的山区佳肴。”

喜马偕尔邦羊肉炖菜做好后，肖灿尝了一口。羊肉鲜嫩，香草的清香、山泉水的甘甜以及蔬菜的鲜美完美融合，仿佛把喜马偕尔邦的山区风光和人们的淳朴生活都汇聚在了这一口之中。“达曼，这喜马偕尔邦羊肉炖菜简直是美食中的山间精灵！我从未体验过如此清新而美妙的口感。”肖灿赞不绝口。达曼看着肖灿满足的样子，脸上露出了自豪的笑容：“这就是我们喜马偕尔邦美食的魅力，将山区的自然馈赠转化为美味的艺术。”

在喜马偕尔邦的山间小镇度过了一段宁静而美好的时光后，肖灿又踏上了旅程。他深知，印度这片土地上的美食如同繁星般璀璨，每一道菜都是一个独特的世界，而他将继续在这美食的宇宙中穿梭，探索更多未知的美味，书写属于自己的美食传奇，去发现每一道美食背后隐藏的地域风情、文化传承以及人们对生活的热爱与向往。