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部落里大部分家庭都有自己的炊罐,想吃什么味的火锅自己煮,只要注意煮制步骤,不放过多芋头淮山,将汤锅煮糊,就可以一直烫肉菜吃。
部落里煮火锅的家庭一多,开发出的蘸料种类也多,酸辣蘸料、酸甜蘸料、酸咸蘸料、香辣蘸料、香咸蘸料……
各种各样的蘸料冒出来,其中好几种怪味蘸料颇得任鹤隐胃口,他跟云鸣试了几次,有种吃新鲜食物的新奇感。
火锅风靡部落,任鹤隐跟云鸣倒是有点吃腻了。
这天任鹤隐在溪边洗明豆,青上来找他,见他筐子里的明豆,好奇道:“这是要做豆腐?”
“不不不,我们手里的明豆就剩一筐了,完全不够用。最近吃火锅吃得有点油腻,打算发点豆芽炒来吃。”
“豆芽?”
“对,就是明豆发芽后的芽,豆苗也行,反正先让它长出来再吃。”任鹤隐抬头对他笑笑,“等发出来后,我给你送点。”
青摆摆手,“豆子就那么一点,你们都不够吃,就别送我了。”
“没那么严重,反正又没想着天天吃,偶尔吃一顿嘛。你还怀着孩子,多吃点新鲜蔬菜也好。”
青这才不推拒,蹲下来看他洗豆子,“豆芽要怎么发?这么冷的天气,发不出芽吧?”
“没事,到时候拿到火堆附近。”
“这不会将它烤熟吗?”
“不至于,大不了不放那么近。”
任鹤隐将温水洗好的豆子提回去,放在竹匾上,竹匾下面还有一层淋了水的枯叶。
发豆芽的时候要保证温暖湿润,竹匾下面垫着的枯叶能吸水,吸饱了水之后,能维持很长时间的湿润,他们不必一直往上面浇水。
任鹤隐将竹匾拿回山洞里。
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