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第329章（第1页）

他决定请青他们吃火锅并将这种吃饭推广出去。

云鸣帮他打下手,吃过早饭之后一起忙活。

任鹤隐决定做一个骨汤火锅。

部落里最不缺的就是骨头。

那么多大骨,平时没什么事大家不会去吃它,都冻在山洞里。

任鹤隐这天煮火锅的时候专门拿了七八根带脆骨的大棒骨。

棒骨拿回去,用柴刀砍成两截。

火锅底料在锅中化开之后,直接倒入泉水,然后丢下骨头去咕嘟咕嘟滚汤，白花鸟肉跟鱼头也放下去炖。

鱼丸萝卜则要等一段时间。

反正每天都要烤火,放好材料后，火锅就架在火堆上面，等要吃的时候再烫菌子、菜干跟笋片,要是喜欢的话，可以再煮一点酸萝卜梗。

先前收回来的萝卜梗被任鹤隐腌成了酸菜。

萝卜梗腌酸菜很简单，先将萝卜梗晒得半干，而后收回来，洗干净锅，保证没油没盐，放萝卜梗进去烫一下，烫好之后放入盛着凉白开的干净木桶里，盖上盖子，任它腌。

现在天气冷，任鹤隐他们的酸菜足足腌了六七天才有点酸味，酸得还不太明显。

任鹤隐山洞里还有两大罐酸芋秆，一罐去年做的，一罐今年做的，暂时用不着吃这些酸菜，就一直没管。

现在煮火锅，他干脆抓了一把出来，放到火锅里当锅底。

萝卜梗没有酸芋秆酸，放到火锅里能带来一股淡淡的酸香味，最适合解腻去油，而且火锅煮很久，酸菜正好多煮一会，煮去那股酸涩味又不至于完全煮散以至于没了筋骨。

煮着火锅就不用管了，他们下去下面打扑克，估计煮得差不多了，再招呼着青他们过来吃火锅。