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见直播间都在好奇,凌妙解释道:“是白凉粉,也是茶冻成形的关键。”
【好神奇啊,我还是第一次听这个东西。】
【可不嘛,我也是,在主播这里了解了好多之前都不知道的东西!】
“为了口感的细腻丝滑,我们可以将煮好的抹茶液过一遍筛。”
她拿出一个筛网,细细密密的网孔排列整齐,不凑近看根本看不清上面排列整齐的都是细细麻麻的小孔。
“现在倒入模具冷却凝固就好了。”
凌妙抬起头对着直播间一笑,“是不是很简单?”
“接下来的茉莉茶冻也是一样。”
她如法炮制有熬制了同样的茉莉茶冻,和淡绿色的抹茶不同,茉莉茶整体透明,如水一般清澈。
刚才的抹茶冻已经冷却的差不多了,为了美观好看,凌妙特意在其间插入了些许小小的茉莉花苞。
小小的茉莉花插在凝固的抹茶冻上,宛如碧绿芳草地上开出的朵朵小花,整个茶冻精致的不可思议,宛若一个精美的艺术品。
众人看得如痴如碎,凌妙又将准备好的茉莉水倒了进去。
【发出尖叫!!!好好看!】
【妈妈我喜欢这个!!!】
【主播快!我就要这个!】
【笑死就是说谁还记得这个是甜品来着??】
【我不准!这么好看我不准你们吃掉[大哭]jpg.】
直播间内迅速分成两派,一部分人坚决维护高颜值,宁愿拍照打卡也舍不得吃掉,另一部分人则是坚定的美食党,任凭怎么说更加坚定了要吃的想法。
开玩笑,这么好看,吃起来味道又会差到哪去!
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