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第532章（第2页）

幸好她脑子灵反应快，不然就露馅了。

江晓萍拿来的羊肉十分新鲜，再配上连心从《庞氏游食记》里摘录下来的调料配方，几乎是火舌刚舔上羊肉，那股令人垂涎欲滴的浓郁香味就开始向四面八方扩散。

本地人烤羊肉串的方式只有一种，就是直接在火上烤，不加任何调味料，入口前随个人喜好蘸些店家秘制的干料，或者搭配韭菜花酱和蒜蓉辣酱。

连心贡献的两种调料配方，酱料一般被小罗刷在做肉夹馍的烧饼里，干料有时撒在胡辣汤上，有时撒在菜粥里，是一种应顾客要求增加风味的手段。

干料用量最多的却不是小南风，而是金枝麻辣烫，燕萍说麻辣烫里添加这两种调料口感更丰富。因为这两种调料的添加，金枝麻辣烫现在已经分出两个种类，一种老式连汤带水的麻辣烫，一种新式的加入大量麻酱和干料的干拌麻辣烫，每种都深受顾客喜爱。

连玉也是受麻辣烫的启发，在蔬菜店买了两袋鲜土豆粉，让钟延辉用煮麻辣烫的方式煮来吃。一袋土豆粉才200克，算上汤也没多少，对于十八九岁的年轻人来说吃了约等于没吃，钟延辉意犹未尽地将酱料刷在羊肉串上，掐着时间不断翻面，临出锅前再撒上一把干料。

刷有酱料的羊肉串被炭火炙烤出的香味已经足够令人食指大动，落到火里的干料一经燃烧立刻使香味更上一层楼。孜然跟羊肉从古至今都是绝配，二者结合后产生的异香简直像有生命一样往人鼻孔里钻。

连玉刚还在思忱估计除了她再没有第二个傻逼会在三十多度的中午吃现烤羊肉串，没想到肉香一飘出来很快烧烤炉前便站了几个不睡午觉的老人，个个盯着烧烤炉用力吸鼻子，手里拿着蒲扇的扇得特别起劲，就像扇得越快闻起来越过瘾一样。

隔壁保安室的严大爷抓着两个白面馒头晃过来，先咽下一口唾沫才跟连玉商量：“小老板，卖我两串下饭怎么样？”

刚刚碰过壁的其他人立刻劝他别自讨没趣，人家俩孩子说了自己还不够吃呢，不卖。

没想到连玉忽然咧嘴一笑，对严大爷说道：“不卖，但是可以换，一瓶啤酒换一串肉。”

大门那边就是商店，严大爷把馒头往钟延辉的盘子里一放就要去买啤酒，连玉在他身后紧着嚷嚷要冰镇的，还要两根大白糖。

啤酒倒进搪瓷缸，再泡上根大白糖冰棍儿，一口下肚立刻神清气爽。连玉捧着搪瓷缸拿啤酒当汽水一样滋溜滋溜喝，淡定支使钟延辉给严大爷的馒头切片、串串、刷酱，烤到微焦的状态后一个馒头里加上一串羊肉，最后从签子上取下来递给严大爷。

给老头儿香的啊，牙齿、舌头和嗓子眼工作都不同频，牙齿都咬到第二个馒头了，嗓子眼儿里还堵着第一个馒头的第一口呢，噎得他想喝口啤酒顺一顺愣是张不开嘴。