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第26章 咱们开酒楼是为了赚钱，不是做慈善！（第3页）

“嗯，打的不错！”房俊抬手接过，仔细的打量了一番，虽然打的粗糙了一些，但整体还算可以。

“走，去厨房！今天我要让你们看看什么叫做铁锅炒菜！”房俊朝几人大手一挥，便快步朝厨房走去。

铁锅炒菜？

程处亮和柴令武相互对视一眼，连忙快步跟了上去。

来到厨房之后，一行人在房俊的指挥下，生火的生火，洗菜的洗菜，一时间，众人忙的是不亦乐乎。

房俊将姜葱切成段，跟猪肉混在一起，用水腌制。

姜和葱都是具有强烈香味的食材，将它们混合在一起，能有效中和猪肉的腥骚之味。

一切准备就绪之后，房俊亲自下厨，熬出猪油将铁锅开锅。

二郎竟然真的会厨艺！

看着房俊一副游刃有余的样子，程处亮和柴令武一行人都是一脸的震惊。

特别是彩云，一双美眸瞪得溜圆。

腌制好之后，房俊将猪肉上面残留的姜葱洗掉，将猪肉放进烧开的水中煮沸片刻，然后再将其捞出洗干净，这是后世常见的煮沸去腥法。

经过两次去腥之后，猪肉的腥味基本上已经消除的差不多了。

半刻钟之后，一大盆大蒜炒肉便上了桌。

“来，尝尝！”房俊朝目瞪口呆的众人招呼道。

众人见那猪肉卖相不错，腥骚之气也没了，可谓是色香味俱全，顿时也是食指大动。

“二郎，真没想到经过你这么一弄，这猪肉的口感竟然如此之好！”程处亮夹起一块猪肉咀嚼了片刻，不由双眼一亮，大声说道。

“是啊，二郎果然有一手！”柴令武也是吃的满嘴流油，对房俊的厨艺是赞不绝口。