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荣岁客气的拒绝了季莺的邀请,跟她聊了两句,便起身去准备晚饭。
前天张蓉蓉也出了院,荣岁带着礼物上门探望,回来时张奶奶把腌好的一大坛子酸菜让张父给一起送了过来。
荣岁还没来得及开封尝味道,今天就准备试试做酸菜鱼跟酸菜肉包子。
包子做起来费工夫,荣岁先把面和好,然后盖上保鲜膜发面儿,发面儿的功夫又利落的把鱼给收拾干净,剩下的片鱼则交给殷烛之,他力道稳,只要荣岁说了厚薄,他就能片出一样大小的鱼片来。
片好的鱼片用调料腌上,鱼头跟鱼骨头熬着汤。荣岁还得把包子馅调出来。包子馅两个口味,酸菜猪肉跟大白菜猪肉。
调好包子馅后,面团也差不多发好了,两个口味的包子馅装了两大盆。案板上撒上面粉,殷烛之就负责擀包子皮,荣岁则负责包。
荣岁看着殷烛之擀出来的又薄又均匀的包子皮,悄悄感叹这时候人跟妖族的差距就出来了,换他自己来,是绝对擀不出来这么薄这么均匀的包子皮的。
洗干净手擦上面粉,荣岁熟练的将包子皮摊在手心,舀了一大勺馅料放进去,手指灵活的转动,捏出来整齐漂亮的褶子,而后手指往中间一收,在中间戳出个小洞。
他轻轻松松的一连包了好几个。围在旁边看热闹的其他人都忍不住了,纷纷洗干净了手表示自己也要帮忙。
荣岁瞅瞅几双亮晶晶满是期待的眼睛,表情有些艰难的点了点头。
其中夜行游女最积极,她将袖子一撸,洗干净手就风风火火的包上了。
殷烛之擀出来的包子皮已经堆了一摞,她拿起一张就学着荣岁的模样舀了一大勺馅料放上去,然后捏着包子皮的边缘试图像荣岁那样捏出漂亮的包子褶来。
但是看别人做简单。自己上手就难如登天了,夜行游女艰难的将包子皮两边捏起来,包子馅就从另外的空隙漏了出来,馅料中的油水溢出来,沾在包子皮边缘,将白色面皮染成了黄色。
沾了油的面皮就不好捏拢了,夜行游女捏了半天也没能捏起来,最后弄的脾气来了,嘴一张直接连皮带馅儿全部吞进了肚子里。
荣岁:“…………”
塞进嘴里吃完,夜行游女舔了舔唇,若无其事的又拿了一张包子皮继续包,其他人被她唬住了,一时都没敢嘲笑她,纷纷当做无事发生的样子继续包。
朱芷见她还在笨手笨脚的捏包子皮,担心她还没包出包子来就已经先吃完了,赶紧凑过去轻声细语的教她。
除了夜行游女,其他人也好不到哪里去,尤其是几个幼崽,拿着白色的面团捏来捏去,说是包包子,其实就是在玩面皮。
只有温暾抿着唇认认真真的在包。他从上次恢复了之后,形态变换就有点不稳,忽大忽小的,荣岁本来还担心是不是出了问题,结果殷烛之检查以后,说他就是太傻了,自己还没学会怎么控制。荣岁只能怜爱的摸了摸傻温暾的大脑袋。
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