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第128章（第2页）

在比哈尔邦的古老村落尽情享受了蔬菜咖喱角的美味后，肖灿继续踏上旅程，来到了贾坎德邦。这里的山峦起伏，森林茂密，山间有许多清澈的溪流潺潺流过。肖灿乘坐的车辆在蜿蜒的山路上行驶，窗外的景色如诗如画，让他陶醉其中。

抵达贾坎德邦的一个山区小镇，肖灿在一家当地的餐馆里结识了一位名叫阿杰的年轻厨师。阿杰师傅性格开朗，充满了活力，他的眼睛里总是闪烁着对美食创新的热情。“肖灿，你到了贾坎德邦，一定要尝尝我新创的‘贾坎德邦竹筒烤鱼’，这可是结合了本地特色和现代烹饪方法的特色美食。”阿杰师傅兴奋地推荐道。

肖灿好奇地跟着阿杰师傅来到厨房后面的小院。小院里摆放着一些新鲜的竹子和一条肥美的鱼。阿杰师傅拿起竹子，笑着说：“这竹子就是我们这道菜的秘密武器，它能给鱼增添一种独特的清香。”肖灿在一旁帮忙递工具，他问：“师傅，这竹筒烤鱼是怎么做的呢？”

阿杰师傅眨了眨眼睛，幽默地回答：“这就像是把鱼放进一个绿色的魔法舱里，让它在竹子的清香中蜕变。”阿杰师傅先将鱼处理干净，在鱼身上划了几刀，然后放入一个大碗中，加入一些盐、姜蒜末、柠檬汁和当地特有的香料，腌制起来。“这腌制的过程就像是给鱼做个芳香浴，让它全身都充满香味。”阿杰师傅边倒调料边说。肖灿看着鱼在调料中浸泡，说：“师傅，这鱼做了芳香浴后肯定会变得超级美味。”

在鱼腌制的过程中，阿杰师傅将竹子锯成合适的长度，一端保留竹节，另一端开口。然后，他把腌制好的鱼放入竹筒中，再加入一些切好的蔬菜，如洋葱、青椒和西红柿。“现在，鱼和蔬菜要在竹筒里开始它们的奇妙之旅了。”阿杰师傅说道。肖灿看着竹筒里的鱼和蔬菜，想象着它们在里面的变化，他想：“这独特的烹饪方法肯定会让鱼有不一样的口感。”

阿杰师傅用锡纸将竹筒口封住，然后放在炭火上烤。随着温度的升高，竹筒开始冒烟，里面传出“滋滋”的声响。“听，它们在竹筒里开派对呢，这派对的声音越来越大，说明美味即将出炉。”阿杰师傅开心地说。肖灿在一旁耐心等待，他的肚子已经开始咕咕叫了，他想：“这竹筒烤鱼到底会是什么味道呢？我真的很好奇。”

在烤鱼的过程中，阿杰师傅和肖灿聊起了贾坎德邦的山区文化和年轻人对美食的创新尝试。“在我们贾坎德邦的山区，人们一直都在探索如何利用本地的资源创造出新颖的美食。这竹筒烤鱼就是我的一次尝试，希望能让更多人了解我们山区的特色。”阿杰师傅自豪地说。肖灿认真地听着，说：“师傅，我觉得这种创新精神很棒，能让美食文化更加丰富多彩。”

经过一段时间的烤制，竹筒烤鱼终于大功告成。阿杰师傅小心地打开锡纸和竹筒，一股热气腾腾、香气扑鼻的气息扑面而来。烤鱼的表面金黄，鱼肉鲜嫩多汁，蔬菜也吸收了鱼的鲜味和竹子的清香。阿杰师傅将烤鱼盛在一个盘子里，肖灿迫不及待地拿起一块鱼肉放入口中。鱼肉的鲜美、香料的浓郁、竹子的清香以及蔬菜的清甜在口中完美融合，仿佛把贾坎德邦的山区活力和年轻人的创新热情都融入了这一口之中。“阿杰师傅，这贾坎德邦竹筒烤鱼简直是美食中的创新杰作！我从未体验过如此独特新颖而又美味可口的口感。”肖灿赞不绝口。阿杰师傅看着肖灿满足的样子，脸上露出了灿烂的笑容：“这就是我们贾坎德邦美食的新魅力，用创新的思维和大胆的实践创造出令人惊喜的美味。”

在贾坎德邦的山区小镇体验了竹筒烤鱼的新奇滋味后，肖灿又向着新的美食目的地出发了。他深知，印度这片土地上的美食就像一座无尽的宝藏，每一次探索都像是翻开一本充满惊喜的书籍，而他将继续在这美食的浩瀚海洋里畅游，去探寻更多隐藏在角落的美味与独特的地域文化。