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第199章 研发火锅和烧烤（第2页）
秦夜一边搅拌着锅里的底料，一边说道。
“这可是秘制配方，你看着吧，保证好吃！”
“鸳鸯锅？那是个啥？”
李景轩好奇地问道，他探头看了看锅里翻滚的红油。
又看了看秦夜手里那一碗辣椒，咽了口唾沫。
秦夜笑着解释道：
“鸳鸯锅就是在一个锅里隔成两半，一半放辣的汤底，一半放不辣的，这样既能满足想吃辣的人，也能照顾到不能吃辣的，岂不美哉？”
李景轩听得眼睛一亮：
“哎哟，这法子妙啊！我怎么就没想到呢？一半红油翻滚，一半清汤素雅，这鸳鸯锅，听着就雅致！”
他搓了搓手，又问道：
“那这清汤，怎么做才好喝呢？”
秦夜想了想，说道：
“清汤的做法也很多，可以用菌菇、蔬菜熬制，也可以用鸡汤、骨汤做底，总之要鲜美清爽，跟这麻辣的红油汤底形成对比，这样吃起来才更有层次感。”
李景轩听得连连点头，赞叹道：
“没想到啊没想到，一个火锅居然有这么多门道！秦兄，你这脑子真是灵光，总是能想出这些新鲜玩意儿！看来我以后得多跟你学着点！”
苗木兰则在一旁认真地记录着每一种配料的用量。
生怕漏掉任何一个细节。
经过无数次的尝试和调整。
他们终于调配出了几种不同口味的火锅底料。
麻辣的、清汤的、菌汤的……每一种都各有特色，让人回味无穷。
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