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第109章 正菜（第2页）

楚瑾瑜闻言往后乖乖地撤了几分，不过还不忘表达他的感慨：“这玩意也太硬了，怎么跟切糕一样。”

弹幕比他更震惊，不过没等他们对此有什么表示，秦越便手起刀落，直接将那块恐龙肉一分为二，刀刃切过熏肉又砸在案板上，那动静之大连裁判都被引得看向了这边。

其实这种特质的恐龙肉，因为其方便保存、易于在太空中携带的特性，一开始是作为太空军军粮存在的。一般食用这些恐龙肉的人都配有激光枪之类的太空作战武器，要吃的时候，他们只需要用激光枪一划就可以了。

也就是说，这玩意自从被创造以来，很少有人尝试用砍刀对付他，就算有，大部分也因为个人身体素质的因素失败了。

秦越作为有史以来第一人，他自己丝毫没有这种自觉，见换了一把刀有用后便按着恐龙肉“咵咵”地砍了起来。

观众们听着刀刃切过熏肉的声音，纷纷有些胆战心惊道：

“我有个大胆的想法......闭着眼听这个动静，像不像在分尸？”

“？？？正看美食比赛呢，能不能说点阳间话？”

“艹，我重新认识了秦总，这臂力，你说两刀砍死我我都信”

“大胆点，一刀就能砍死”

解决完第三道菜要用的食材，秦越把目光放到了第四道菜上。

他之所以选择“锅巴肉片”这样一道看似家常的菜，实际上也是有原因的。

锅巴作为一种烹饪过程复杂，但是食用过程相当百搭方便的食材，相当符合“返璞归真”的主题。至于为什么选择锅巴炒肉，这就纯属是现场取材了。

米饭蒸上锅，其他要用的辅料备齐，一切就绪后，秦越这才着手起了第二道硬菜的制作。

茄鲞，《红楼梦》中体现贵族阶级奢靡生活的典型美食，制作程序相当复杂，用料非常讲究。

茄子洗净后要完全去除外皮，只取茄肉切做细丁。这地方自然不可能真的有茄子，秦越选用的其实是另外一种浅蓝色的果实。

而后用猪油或者鸡油炒至断生，下入菌子、笋尖、坚果等十几样配料，大火炝炒后加入高汤，上锅蒸到收汁。

茄鲞的准备阶段到此才算完成，而那锅米饭恰好也熟了。秦越将它们全部取了出来，放凉后倒在保鲜膜上擀平。