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第92章 火锅开业（第4页）

“那可不，啥没有啊。”明明他们只去过一次，但这熟稔的态度，不知道的还以为是他家开的呢。

……

开业头一天，一进来就一桌子在吃，邓毅看见沈舟都急了：“这咋整？”

邓毅也算是涮串店的老员工了。见惯了那边的疯狂忙碌，现在闲不住，一闲下来，就浑身难受。

听沈舟说这边的装修比涮串店还贵，所有的锅具碗盘什么的都是从外地大厂子里发回来的。

沈舟道：“刚开业不忙，过一阵就好了。”县里很多人都没吃过火锅，也要给他们一个适应的过程，至于涮串为啥接受的良好，是因为涮串便宜。

像钢铁厂的工人甚至可以天天来吃，这边贵一些。上午好几个来这咨询价格的，问完就走了。

同样吃一顿十几二十块钱，县里的人更愿意吃一顿国营饭店。

沈舟对他们的口味还是很自信的。只要吃过的，都有机会成为回头客。

沈舟劝邓毅：“没人就当休息了。”在涮串店那么忙，想休息还不行呢。

邓毅抿着嘴唇道：“那还是忙点好。”忙惯了骤然休息还不行呢。

后厨那边的小盘菜都切好码整齐，这会儿找上邓毅道：“那肉还切不切了？”眼瞅都快五点了。八点他们就关门了。

邓毅狠了狠心道：“切，就当练手。”现在就一个改刀师父，涮火锅的肉越薄越好。他薄倒是能做到。就是慢，切一盘得十分钟，不像沈舟两分钟切好。

沈舟说改刀师傅的时候，邓毅就在旁边，他听的真真的。沈舟说干这个没有捷径，全靠练。

沈舟见这边不忙道：“那我先回涮串那边了。有事儿叫人来找我。”

涮串那边有三十六个人。足够忙的了。旁边的屋子也开始装修了，装修师父说要不了一个月就能拿下。

沈舟惦记着那边过去看看。

沈舟一走，邓毅呆的闹心，跟着服务员们把桌椅板凳，玻璃镜子都给擦了一遍，就差擦天花板了。