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第39章 海鲜粥（第5页）

火候得注意，黄鱼卷炸过头的话，外面那??层腐皮会变得特别硬，咬起来腐皮碎往外蹦，江盈知觉得不??好??吃。

她炸的时候要小火慢炸，炸得那??腐皮颜色变得金黄，一点点收紧，贴着鱼肉。夹起来却能看见切口处，一层又一层的腐皮，但紧而不??实，里面仍留有空隙。

江盈知自己先尝了味道，被炸酥的腐皮在嘴里一咬，声音十??分清脆，皮在咔嚓咔嚓裂开。

大黄鱼肉的鲜美又较之小黄鱼多点，鱼肉的细腻配上腐皮的酥，不??用另外蘸调料就已经足够好??。

江盈知把这道菜端上去，另有蒸蛋和炖汤和其他几样菜，但大伙只顾着夹这道腐皮黄鱼去了。

顺子??咬得很响，他一吃到好??吃的连坐都坐不??住，跟江盈知说：“我听见黄鱼叫了，就是这样的吱吱声。”

一群人正吃着黄鱼卷，嘴里都是嘎吱破裂声，那??便是满屋黄鱼在叫。

没有人反对，但也没有人管大黄鱼的叫声，明明更加低沉，像是呱呱在叫的青蛙。只想着管什么黄鱼叫，先吃黄鱼卷，免得待会叫的就是自己了。

吃了东西，夜里一群人还在忙活着，想着早点弄好??，眼下天气热，别糟蹋了好??东西。

忙到哪个时候也不??知道，只知道弄完的时候，大伙全??都困得眼皮都睁不??开。

江盈知也忘了怎么上床的，反正睡到很晚，日头铺满了整个海滩，她才醒来。

小梅倒是比她起得早，煮了粥，将黄鱼鲞拿出去晒，翻着竹席上的长胶和片胶，把沾的沙子??给??去掉。

江盈知洗了脸，让自己清醒清醒，吃了迟来的早饭，大黄鱼也全??都剖完了，难得没有啥活。

她拉着小梅去学游泳，海娃人小学得快，江盈知把他送到海哥那??里时，海哥教他的是海浦传统的游泳方式，就是下水刨。

反正跟江盈知学得不??一样，海娃以后是得上船下海的，自然不??能学她的蛙泳。

但是小梅不??用在人前展露，只要会游就行。

不??过也许小梅大概害怕，那??会儿江盈知带着她第一次下浅海，两边都是礁石，很安全??，但是她不??敢游。

然后小梅无??师自通地学会了仰泳，头朝上，身??体在海水里一动不

??动，随着海水的波动慢慢转换方向。

江盈知是真看笑了，蹲在那??里老半天，在想到底要不??要上去给??她一脚。