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关远峰则把刚才收的菜挑了白菜、豌豆苗出来洗干净择了,又选了几个土豆削皮切片。
一边切片,一边看周耘从冰柜里摸出了一包鱼丸、一包鸭肠、一包毛肚、一包红薯粉丝。那红薯粉丝他还记得亲眼见过周耘用收回来的红薯打成粉做的,然后他关了冰柜,从橱柜里又摸出了腐竹、木耳、百叶、黄花菜、香菇等干货。
明明摸出来这么多东西,周耘竟然还非常遗憾:“可惜红菇还没有培育成功,就下雪了,不然该弄红菇来打个火锅看看。”
他仿佛忽然想起什么,转头看向关远峰:“我忽然想起一件事。”
关远峰看他目光灼灼,上下打量自己,神情带了些激动和渴望,不由紧张起来:“什么事?”
周耘道:“你知道一句俗语吗?天上打雷,地上蘑菇。科学研究证明,天雷确实有促进真菌长出的作用,那个红菇栽培,假如你在上头打几个闪电……”他陷入了沉思:“改天试试吧。”
非常富于实验精神。
关远峰:“……”
热腾腾锅里的乳白色的羊肉汤滚起来了,咕噜噜冒出如鱼眼一样的气泡,醇厚的肉香与火锅的鲜美汤汁香味交融,满堂香气缭绕。
关远峰还在切鸭肠,周耘便先把电视机打开,随意挑了张美食纪录片进去看,然后将半盘子切成薄片的变异鱼肉滑入锅内,又将一小碟豆腐也滑进去。
鲜嫩多汁的变异鱼肉其实非常有弹性,又是今天新鲜捕捉的,只是略微一变色,周耘就落了筷子,从沸腾的汤锅中夹起粉红如花瓣的鱼片,蘸酱醋芥末,立刻卷入嘴里,眼睛立刻满足地弯了起来,愉悦感写满了整张脸。
关远峰其实并不是很饿,但是看着周耘这样,不由也觉得这变异鱼的味道一定非常棒,他为周耘装了一碗羊肉汤出来:“先喝点汤暖身子吧,一会儿土豆放进去,味道就变了。”
大块炖得软烂的羊肉,整碗热汤喝下去,全身都暖洋洋的。
土豆的沁甜和红薯粉的弹性柔软可口。
鸭肠略微一烫就要捞出来,烫熟了和香油芝麻醋还有小米椒一起吃,清脆鲜香。
喜欢藤椒清新麻口味的,可以多蘸一会儿藤椒油,藤椒油是周耘用青花椒炸出来的,关远峰还挺爱吃的。
新鲜的白菜和豌豆苗烫得刚刚好便入口,汤的鲜味完全融入菜里。
窗外,风势愈发猛烈,像狂野的巨兽在无边的夜色中咆哮。尖锐的风声呼啸肆虐,带着掠夺一切扼杀所有的威势,寒夜冰冷荒芜。
然而仅仅一窗之隔的饭厅里,灯光柔和而温暖。暖气开着,因为吃火锅,身上甚至有些发热,对面的周耘脸上已经升起红晕,自己也已脱了羽绒外套。
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