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74.074章（第4页）

泰国柠檬鱼实属一道泰国名菜。

这个名菜的名是指得出名，被三四十年后的老百姓熟知，尤其是一些泰国餐厅基本上都有这道菜。

一看到许皓做几十年后才会被大众熟知的柠檬鱼，丁小甜打了个激灵，她忍不住猜想，那个俊朗小伙子难道是穿越者，又或者是重生者？

不然他怎么会在这个年代这个地方，居然做出来了一道泰国菜。

要不然他就是泰国人，才会做这道菜。

然而，这个年代，一个泰国人出现在宜南，这也是匪夷所思的事情。

丁小甜瞬间升起强烈的好奇心，她眼睛都不眨地看着许皓继续做菜。

许皓接下来的操作流程是标准的做泰国柠檬鱼的流程。

鱼腌制入味之后，上锅蒸，蒸熟之后摆盘，在鱼身上放上柠檬片，香菜等。

最后他洗干净锅，加入各种调料和柠檬汁儿等熬了浓稠的汤汁儿淋在鱼上。

本来以为就这样收尾到了，没想到的是，许皓最后又用火腿菠菜高汤等熬制了一小锅绿色的浓稠汤汁儿，他把这个绿色汤汁儿淋在柠檬鱼的周围。

于是这道菜就有了丰富的色彩，很吸引人的眼球。

只是不知道味道如何了。

但是不论怎样，这道菜也是创新的菜，在一片红红的麻辣的菜肴里显得特别打眼。

丁小甜可是吃过泰国柠檬鱼的，她认为很好吃，这道菜集合酸辣鲜于一体，很爽口和开胃。

如果这次比赛的评委们没有吃过泰国柠檬鱼的话，这道菜也会让他们的味觉被惊艳一把的，更何况这道菜最后又加上了调味后的浓绿色的菠菜汤。

丁小甜可以想象这是为了中和酸辣的口感，让口感的层次更加丰富。

如此一来，在一道菜里面，最大程度地让吃菜的人的味觉赶到满足。

色香味俱全，大概就是这个意思了吧。