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“不成,”薛禾无动于衷,“我的饼房有我的规矩,你有你的,要打架的,不成。”她当惯了老板,天天就爱指挥人,已经不爱过被人指挥的日子了。
徐小丽也知道这个道理。她们是一个师傅门下学的手艺,薛禾比她年长,她来的时候薛禾都快出师了,薛禾干上厨师长的时候她还不知道在哪里挨骂呢,她哪有那么大脸叫薛禾给她做副手,也不过是病急乱投医罢了。
“那你有没有认识的人可以介绍的,一级二级厨、领班、主管、副厨,都行,我这里什么都缺!”
薛禾的眼睛从里间的赵肆身上飘过去:“我徒弟你要不要?”
“嗯?你徒弟?你什么时候收的徒弟?你不是不带人吗?”徐小丽愣了一下,她们师傅早就不带徒弟了,她早先想把表妹塞给薛禾当学徒,薛禾拒绝得很果断。
“那会儿是那会儿,缘分到了呗。”
“要!你徒弟我有什么不放心的!”
薛禾叫住赵肆给她说了这个事,问她的意思。
赵肆问:“你这边不缺人手了吗?”
“还成,”薛禾仔细想了想,道,“之前没你我不也是一个人干吗?回头我还是招个营业员。”
“那你觉得我应该去?”赵肆又问。
“嗯。有些东西我在这里没法教你,没那么大的规模。”薛禾说,“学完了你想回来就回来,想接着干也行,都看你。”
“好。”
赵肆就这么去悦澜面了试。那边待遇给的很好,福利都是齐全的,轮班双休,薪资不低,五险一金带年休假包三餐,酒店离她们住的地方也不远,没什么不好的。
徐小丽是个爽快人,说禾姐徒弟就是我徒弟,待她跟待自己徒弟确实也没区别,该教的一点也不藏私,该教训的时候也敞开了说。
酒店饼房跟店里确实不一样,最大的区别就是工作量大。她们要备三餐自助餐加下午茶加行政酒廊大堂吧的面包甜点,还要应对住店客人预约的蛋糕。花样其实是不多的,固定的样式轮换着做,但每次都是大批量地出产,全都得是稳定的标准化,手脚要快,工作得要留痕,厨房运转起来的时候像打仗。
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