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对!
你没看错,就是灶台!
许思文也搬了一把椅子,跟大家一起围坐在大锅台边儿,看武大老板做饭。
灶台是过去的样式,烧着的是偶尔响一声的木柴,锅是漆黑的大铁锅,许思文看着浴池大小的铁锅,嘴角直抽抽。
因为这是昨天烫猪毛的三口大锅之一,如今用来做饭……。
不过这锅现在很干净,锅台上都是贴着白色大块的瓷砖儿,一点儿都不邋遢,要不然许思文肯定炸毛。
甭管是不是在自己的地盘儿,许思文许技术员儿,对卫生的要求一直都很坚持。
但是武大老板做饭,说实话,许思文还是很好奇的,五大三粗的东北老爷们儿,竟然会做饭哎!
武大老板真不是说说,他真的亲自上手了,一边连个打下手的都没用,自己一手全包了。
纯野生的活鱼,绝对新鲜!
武大老板捞了四条鲶鱼,十条鲫鱼,四条鲤鱼,案板上拿刀,直接杀鱼刮鳞开膛破肚取鱼胆,动作迅速,干净利落,一气呵成。
与此同时,大锅刚刷洗干净烧热,便放了一大勺猪油进去,随后是一大勺豆油,等锅热化了油???晗斓氖焙颍?葱姜蒜花椒大料干辣椒全倒进去,然后酱油大粒咸盐半勺,一大碗豆瓣酱,大勺子一扒拉,大锅里爆出一股醇香的味道。
“还是刚子的手艺好,别人就是炖不出那个味儿。”二爷爷神情陶醉的吸了一口气,那两道长寿眉都跟着抖了抖,好似多么舒坦的样子。
“二爷爷的哈喇子馋下来啦!”武品祥淘气的伸手去揪二爷爷的长寿眉,顺便糗了老爷爷一句。
第17节
大爷爷却是十分认真的看着武大老板的动作,许思文偷偷的问身边的武双喜:“大爷爷这是?”
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