027小说网

第110章（第3页）

而趁着焖鹌鹑蛋的时候，就要开始做鸡蛋汉堡了。

在现代的时候，胤祚看别人做过不少次鸡蛋汉堡，他步骤都已经完全记下来了，所以现在复刻也十分简单。

因为这次只是做来尝尝，所以就先没去定制工具，只用了御膳房平时用来泼油的小锅。

小锅只有巴掌大，唯一可惜的就是底部是圆的，不是像现代的平底锅那样是扁的，所以做出来的鸡蛋汉堡会有些略圆。

“……怎么那么像大号的章鱼丸子呢？”

胤祚看着面前做好的成品，百思不得其解。

做鸡蛋汉堡需要先将底部刷油，接着在锅烧热的时候倒入调好的面糊。

面糊是膳房师傅调的，因为胤祚也不知道鸡蛋汉堡的面糊配比。

总之，在面糊还未熟透的时候，将切好腌好的肉丝放置进去，再往上打入一个鸡蛋。

基本快要熟透的时候，再另起一个烧油小锅，同样也倒入面糊。

接着再把已经熟了的这一半盖到才还未凝固的面糊上，等待它完全熟透。

这样一个鸡蛋汉堡就做成了。

胤祚亲自拿刀将鸡蛋汉堡切成了四块，四人也都尝了尝。

胤禟的口味偏甜，所以只觉得热乎乎的还挺好吃，胤俄却已经不断点头了：“六哥六哥，我也要这个点心方子！”

胤祚才懒得纠正，这是鸡蛋汉堡，是小吃不是点心，反正宫中都是这么叫的：“让王师傅抄给你。”

王师傅立刻便在一旁表示六阿哥刚才的指挥，他已经熟记于心了。