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第607章（第3页）

霍新枝觉得，与其浪费粮食，不如减少菜品，增加每样菜的分量，改用热锅上菜。

这样会额外耗费炭火，但减少菜品的耗费比之要大得多，反而省了不少开销。

每一样菜品，都要人力物力，都要清洗备菜炒制装盘，这里面的大量人力都耗费在里面，也造成了宫中人员冗沉的弊端。

如今宫中的宫人已经消减了三分之一，再次举办这样的宴会，确实会人手不足。

霍新枝把拟好的单子递给崔云昭：“原来的宫宴是看碟、冷碟、热碟和点心各四，如今我们把看碟减去，冷碟换成冷食也美味的菜品，热碟换成两个热锅子，点心照旧。”

热锅子热气腾腾的，冬日吃用最是舒适。

看起来是少了许多菜品，但对于朝臣来说，忙了一整日，又是行礼又是拜见的，天不亮就要入宫，等到中午早就饥肠辘辘，再吃上几口冷食，谁都不会舒坦。

崔云昭看霍新枝列的菜品，都不是什么稀罕珍馐，只不过是把宫中的常见菜色换了喜庆名字。

“还是阿姐周到，如今且先办一次，待以后战事结束，再增添菜色也不迟。”

霍新枝笑了笑：“那就如此办了。”

等到了宴会这一日，果然这样热气腾腾的热锅子让朝臣们赞不绝口。

虽然菜品变少了，但每样都是精心准备的，味道也很好，故而朝臣们竟都吃了个半饱。

等到用过了午膳，就开始了敬酒的环节。

霍檀不在，但皇后和太后还在，尤其郡王和永安伯也都在，两个人都已经到了十八九岁的年纪，少不得被朝臣敬酒。

御阶之上的龙椅空置，崔云昭和林秀姑一左一右，小阿满坐在属于他自己的小椅子上，一大早的时候还算精神。