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本来都要从地上站起来的蔡小虾突然愣住:“啊?谁说还要做把子肉了?”
田青禾指指自己:“我喽!”
其实吴能说的没错,田青禾自己也知道,今晚看似两家都卖完了是双赢,但其实是两败俱伤。
大肥狗就不说了,用餐人数确实上去了,但平均餐消下来了,再加上赠饮和优惠券,今天的利润肯定不如周末平均水平。
不过大肥狗明天炒饭业务一取消,马上就能回到正轨,这一点是小馋猫比不上的。
小馋猫今天虽然也卖完了,而且把子肉的广告也打出去了,但食客是接受不了饮食降级这回事的。
他可以不买把子肉,但你不能今天刚上新品,明天就下架。
再说了,把子肉配炒饭其实不是绝配,把子肉味道本来就厚,真正应该配的是白米饭。
田青禾已经预料到明天会有不少人来买把子肉回去配饭吃。
这个时候说不卖了,那就是砸自己招牌。
说周末限定也不行,一到周末韩昭又来了,把子肉还真打不过三星厨师,这也是事实。
“我不做!”蔡小虾可不是韩昭:“今天买菜花七百多,全部卖完了才卖两千三,利润才一千六,但四百份炒饭,利润就有三千多,有弄把子肉那四个小时,我多做点炒饭不香吗?!”
“我不是跟你说了吗?厨师做什么不是厨师自己说了算的,谁让你得瑟了?广告都打出去了,你说不做就不做?”田青禾叹口气:“别抱怨了,明天再坚持一下,我招聘广告已经贴网上了,以后把子肉你只负责配料,但别忘了,你炒饭卖到20万的话,这把子肉的利润可就是咱俩平分了……”
蔡小虾一屁股从地上坐起来:“那行!!!”
小橘眼睛一亮,田青禾苦笑摇头:“真是学好不容易,学坏一出溜,都有都有……”
第二天,蔡小虾起了个大早,拉着田青禾就去了菜市场,回到小馋猫的时候,小橘都还没来,但门口已经站了一个人。
高大,帅气,年轻……
蔡小虾眯着眼:“那不是……人品哥吗?”
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