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第41章（第2页）

新年后，姜时宜提出姜克俭辞工帮她到农户采购便宜蔬菜和肉类，姜克俭就答应了，女儿会挣钱他也看在眼里，再说了，毕竟只是一个女孩子，开着食肆，早出晚归的他也不放心。

姜时宜也想让沈芸娘回来帮助自己，沈芸娘觉得自己现在这个工作已经做得很顺心了，过一段时间再看吧！”

姜克俭劈了很多柴火抱进来。

姜时宜在灶台前炒菜，她已经想明白了，这个食肆就是要做自助餐，主打就是物美，价廉，量大，实惠。

饭菜都是现成的，过来吃饭的客人不用等，只要自己拣了喜欢的饭菜盛在餐盘里端去桌上吃了便可。

这样就省了人工。

快到中午时候，姜时宜已经把所有的菜烧好了，姜克俭帮着端出来。

整整齐齐摆了两排，荤菜有红烧排骨，烧丸子，蒜苗腊肉，夫妻肺片，肉沫酸豆角……

素菜有麻婆豆腐，凉拌木耳，清炒小白菜，木耳豆芽、五香芹菜、白菜粉条，香菇油菜……麻辣烫……

对，你没有看错，麻辣烫，所有菜的边角料煮到一起，加上沈芸娘炒制的火锅底料，这道菜反而最省力。

面点有定胜糕，杏仁糕，绿豆糕，烧饼，葱油花卷。北地喜欢吃面食的人也很多。

白花花的大米饭煮熟以后盛在大木桶里面，香喷喷的，旁边还有一个大桶，里面是蛋花汤。

最前面两个锅子里的，更是摆着今日开业的主打菜色，一个把子肉，一黄豆炖猪脚，看上去红红彤彤，油汪汪，颤巍巍，十分诱人。

自家女儿可是真能干，姜克俭十分欣慰。

姜时宜在外面放了一个牌子“自助餐，每位十文。”

京城是天子脚下，比较富庶，就是随随便便出去做一天工，也能挣一二百文钱，这个价位还是能接受的。

第36章 自助餐火爆了